Lil' Jon, de son vrai nom Jonathan Mortimer Smith, est un rappeur, producteur américain né à Atlanta en Géorgie aux États-Unis le 27 janvier 1971.
Rappeur et producteur, il débute au côté de Jermaine Dupri au sein du label So So Def dans les années 1990, après avoir réalisé quelques remix pour des rappeurs tels que Too $hort ou groupes rnb tels que Total. Il quitte So So Def en 2000, puis se révèle au grand public par un style de hip-hop propre au Sud des É.-U. le Crunk. Des styles tels que la gansta funk existaient déjà auparavant. Il n'est pas à proprement parler un mc et préfère produire pour d'autres rappeurs et chanteurs , tels que Usher et son tube « Yeah! » ou encore Daddy Yankee (remix de Gasolina). Lil' Jon s'est en premier lieu exprimé sur le plan régional (Sud des USA) avec des collaborations ou productions avec notamment Ying Yang Twins, Petey Pablo, Trick Daddy, Lil Scrappy, David Banner, Ciara, TLC, Brooke Valentine, Pitbull, Young Buck du G-Unit… Il a également sorti des lps avec son groupe The East Side Boyz qui ont eu un grand succès au niveau national et international lançant la vague South avec entre autres l'hymne du crunk « Get Low » avec les célèbres Ying Yang Twins (apparu sur la bande son du jeu vidéo Need For Speed Underground (EA Games), ou encore « Throw it up ». Il prépare My Ride International avec Fat Joe. Lil Jon possède également une chaîne "bling bling" sur laquelle est mentionné « cRuNk AiN't DeAd ».
Il est également le principal représentant de sa boisson énergisante, le nouveau Crunk Energy Drink qui est aussi le titre de l'un de ses albums. Un nouvel album pour 2008 qui s'intitulera Crunk Rock devrait sortir en 2009. L'énergie du crunk réside dans ses instrumentales aux basses très lourdes au détriment des paroles.
Le King Of Crunk a présenté l'émission sur MTV Pimp Il a aussi participé au tournage du film Scary Movie 4 ainsi qu'aux clips de Korn Twisted Transistor avec Xzibit, David Banner et Snoop Dogg
En 2006, son nouveau titre « Snap Your Fingers » avec E-40 et Sean Paul des YoungBloodZ (dont le clip vidéo a été réalisé par Hype Williams) le place en tête des charts américains.
Il est également un personnage jouable dans le dernier Def Jam Icon (EA Games)
En 2008, dans l'attente de son nouvel album sans cesse repoussé, il sort sa propre marque de vin se composant de grands crus du type Merlot, Cabernet, Sauvignon et Chardonnay.